糖質　＜ごはん＞

私たちの体のエネルギー源となる三大栄養素（糖質、たんぱく質、脂質）の中でも、
糖質は最も基本となるものです。
糖質には、ごはん、パン、麺類など、主食となるものが分類されます。
糖質に含まれるブドウ糖は、大脳や主要な神経にとっての唯一のエネルギー源となっています。
車で例えるとガソリンのような、私たちの頭を働かせる役割をしています。
摂取しすぎは肥満につながりますが、不足しないように毎回の食事に取り入れましょう。
食事バランスガイド（厚生労働省・農林水産省）によると、ごはん（中盛り）だと、
１日4杯程度が目安になります。

河野